Cah Sawi Telur

Segar dan renyahnya sawi hijau dicampur dengan rasa telur yang kenyal

Campuran rasa istimewa tapi sederhana ini

cocok kita praktekkan  sebagai sarapan sehat keluarga

Selamat mencoba... ! ^ ^ 

Bahan-bahan:

2 ikat sawi hijau segar

2 butir telur, kocok lepas

½ suing bawang Bombay

2 siung bawang putih

2 sdt tepung kanji, larutkan dengan air

Air secukupnya

Minyak secukupnya

Penyedap dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rajang bawang putih dan bawang Bombay

2. Cuci sawi hijau dan potong-potong

3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu

4. Tepikan ke pinggir wajan, lalu masukkan kocokan telur, orak-arik

5. Setelah telur matang, campur kembali dengan tumis bawang

6. Masukkan sawi, aduk-aduk rata

7. Tambahkan air, penyedap dan garam, tunggu mendidih, aduk-aduk

8. Setelah mendidih, tambahkan larutan kanji

9. Siap dihidangkan

Fu Yung Hai Sederhana

Pengen banget buat fu yung hai, tapi waktu dan uang nggak cukup?

Fu Yung Hai sederhana ini jawabannya... 

Memang sangat sederhana, tapi rasanya... hmm, yummy...

Selamat mencoba...! ^ ^

 

Bahan-bahan:

3 butir telur ayam

1 buah wortel

½ suing bawang Bombay

1 buah bawang daun

Untuk saus:

¼ gelas saos tomat/cabai

½ sdm tepung kanji, campur dengan air

Penyedap rasa dan gula secukupnya

½ suing bawang Bombay

Kacang polong (jika ada)

Cara membuat:

1. Potong wortel tipis-tipis memanjang

2. Rajang  bawang Bombay dan bawang daun tipis-tipis

3. Kocok telur dan campur dengan wortel dan bawang tadi

4. Tambahkan penyedap dan garam

5.  Goreng dalam minyak sedang sampai kecoklatan

Untuk Saus:

1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay sampai wangi

2. Masukkan saos tomat/cabai lalu aduk-aduk sebentar

3. Masukkan air secukupnya

4. Tambahkan penyedap rasa dan gula (kalau ada kacang polong masukkan)

5. Aduk sampai mendidih, lalu campurkan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air

6. Aduk-aduk sampai mengental

Sup Bihun Telur

Menu ini cukup unik dan menarik.

Selain simple, masakan ini juga menampilkan warna dan rasa yang sesuai...

Cocok dibuat teman sarapan atau makan siang

Selamat mencoba! ^^

Bahan-bahan:

4 butir telur

2 porsi bihun kering

3 siung bawang putih

3 gelas air

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat:

1.     Kocok telur satu per satu, campur dengan bihun 
yang sudah direndam air panas

2.     Goreng dengan minyak panas, tiriskan, potong kotak-kotak sedang

3.     Panaskan air, masukkan bawang putih yang telah dirajang

4.     Biarkan sampai mendidih, masukkan bihun

5.     Tambahkan penyedap rasa dan garam

6.     Masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong

7.     Aduk rata, hidangkan panas